高考、学考即将来临，为有效保障“两考”期间广大考生饮食安全，临澧县市场监管局成立“两考”期间食品安全工作领导小组，制定了相关工作方案，安排部署重大活动食品安全专项监督检查。

此次专项监督检查以“两考”学生所在学校食堂、超市及周边餐饮店和食杂店为重点对象，以许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等为重点内容，持续检查直至“两考”结束。

“两考”期间，临澧县市场监管局将严格按照《重大活动食品安全监督管理办法（试行）》的要求，对“两考”期间学生就餐食堂的菜谱进行审核，并明确每两名监管人员负责1所学校的全程驻点监管。驻点人员负责试餐和陪餐，严查各类影响食品安全的行为。同时，为保证驻点人员履职到位，县市场监管局“两考”领导小组将对各驻点进行一日一督查。