2019年5月29日，2019中国国际食品餐饮博览会新闻发布会在北京市湖南大厦召开。商务部流通产业促进中心副主任安宝军、湖南省商务厅巡视员肖彬、长沙市人民政府副秘书长王体泽、湖南省粮食和物资储备局处长覃世民出席发布会并回答记者提问。

　　2019中国国际食品餐饮博览会（以下简称食餐会）将于2019年9月20-22日在长沙国际会展中心举行。本届食餐会由商务部、湖南省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局及长沙市人民政府承办。展会规模超过8万平方米，设置4000个标准展位，规划使用6个展馆，由专业板块，综合板块2大板块组成。

　　组委会表示，本届展会将以“创新融合，品质消费”为主题，结合商务工作重点，突出展会亮点与功能，重点围绕餐饮文化推广、产业培育、国际交流、商贸对接开展相关活动策划与筹备。截至目前，已有四川、江苏、山西、江西等20个省（区、市）确定组团参展，其中四川省展览面积将突破2000平方米。专业客商邀请方面，已对接662家行业组织，预计观众不低于15万人次，其中专业观众不低于1.5万人。

　　为进一步提升食餐会国际化水平，组委会赴日本、巴西、港澳台地区等开展招展招商工作，与境外60多家单位进行对接，并将W3馆作为进口展区。目前，澳大利亚、巴西、英国、奥地利等已确定参展。

　　2019食餐会将重点打造专业展区，进一步突出专业化特点。湖南省粮食和物资储备局组织的粮油展区，展览面积将达7500平方米，采用“形象馆+品牌区+分类馆”的形式进行统一展示，并举办粮油品牌系列推介会、优质食材采购对接会、连锁商超食品采购对接会等活动。咖饮展区、酒类展区、日用陶瓷、调味品展区、休闲及功能性食品展区、茶叶展区、食品包装展区等进一步提升展区规格，增设消费集市、大众品鉴体验等活动。

　　本届食餐会还将举办20余场主题活动，包括2019中国国际餐饮文化品鉴会、中国国际食品餐饮业创新发展峰会、咖啡与饮品品牌发展论坛、中国咖啡师团体锦标赛、侍酒师大赛等，内容丰富，精彩纷呈，将给现场观众带来不一样的感官盛宴。