“悠悠艾叶,粽叶飘香”，一年一度的中国传统节日——端午节即将到来。节日期间，粽子、盐蛋、皮蛋等将成为不可或缺的美食，为让群众吃上安全放心的节令食品，江源镇开展了端午节期间食品安全专项整治，筑牢节日食品安全防护网。
    一是加强组织领导。订切实可行的工作方案，早安排、早部署，做到任务清、责任明，确保节日期间不发生食品安全事故。二是加大宣传力度。通过微信群转发、张贴宣传栏、发放宣传资料等形式发布了端午节期间食品安全消费的提示，引导消费者科学、健康、合理饮食，增强群众的食品安全意识和自我保护能力。三是突出重点检查。对超市热销的粽子、盐蛋、皮蛋等节令食品检查其进货渠道、许可标识、保质期等；对各村、组举行的包粽子吃粽子活动现场随机抽查其原料采购、煮熟煮透、分类冷藏等；对餐饮店、农家乐等重点经营场所检查其人员健康管理、餐饮具清洗消毒、原料采购贮存等。四是强化应急值守。实行24小时值班制度, 保持信息畅通，做好食品安全突发事件应急处理准备，确保应急机制高效运转。