端午节临近，为确保节假日期间食品安全，昭化区市场监管局对辖区内食品生产经营企业开展了节前食品安全检查。

此次检查以食品生产企业、超市、农贸市场为重点，围绕节日市场消费量大的粽子等食品进行全面检查。先后检查了广元昌禾食品有限公司、放牛娃超市、福惠超市、青梅路市场等，主要查看了食品生产经营单位证照资质情况、落实原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用以及出厂检验、规范标注标签标识、是否按规定冷藏或冷冻贮存等情况，针对现场发现的问题，要求食品生产经营者限期进行整改。

昭化区市场监管局在端午节期间将加强值班值守，加大节日期间食品安全巡查力度，认真查找薄弱环节，全面排查食品安全隐患，严防使用回收食品或陈旧原料生产加工及销售“三无”或超过保质期的粽子等违法行为。对发现存在食品安全违法违规行为的生产经营者，坚决依法从严惩处，情节严重的违法行为，及时移送公安机关。

昭化区市场监管局温馨提示：消费者在预包装粽子时，应查看标签是否完整。不要购买、食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，或掩盖、补印或篡改标示的粽子。要查看包装袋是否完好，尤其注意真空包装粽子不应出现破损、漏气或胀袋等现象。购买非预包装的新鲜粽子时，要选择正规商场、超市或市场；要查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，粽线应捆扎松紧适度；若粽子有哈喇味等异味，表明粽子已变质；不要过度追求粽叶颜色，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常。粽子中脂肪、淀粉含量较高，普通人多吃也容易积食。因此，食用粽子时，最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打12315投诉。（杨勇）