为贯彻落实省委、省政府实施“粤菜师傅”工程和市委、市政府实施“客家菜师傅”工程决策部署，推进大埔县“粤菜（客家菜）师傅”工程深入实施，助力大埔乡村振兴发展，县委、县政府特出台了“粤菜（客家菜）师傅”工程扶持政策。

　　我县对符合“客家菜师傅”工程“三统一”标准（统一店面标准、工艺制作标准和质量标准）要求的并取得营业执照和培训证书的小吃店、餐馆、饭店，经营满六个月，经申请、审核后，给予10000元的奖励扶持，同一经营户同一经营场所限奖励一次。

　　在就业创业政策扶持上，我县依托“客家菜师傅”培训基地，开展短期培训与学制教育相结合的培训活动，对获得“客家菜师傅”（中式烹调工）初、中级职业资格证书的对象，按照省级劳动力技能晋升培训补贴标准给予1600元补贴。同时，贫困家庭学员参加培训并取得资格证书的，可申领一次性500元的生活费补贴，并落实好创业（小额）担保贷款政策，对客家菜师傅自主创办小吃店、餐馆、饭店、农家乐等实体店的，符合条件的可申请创业（小额）担保贷款，贷款额度个人最高30万元、最长3年，在规定贷款额度内，据实全额贴息（贴息期为两年）；同时，我县落实一次性创业资助、租金补贴和创业带动就业补贴，鼓励支持客家菜师傅依托乡村旅游资源，开办农家乐，对在乡村经营农家乐的创业者（初创经营主体），符合条件的分别给予10000元创业资助、每年最高4000元（补贴期限累计不超过3年）的租金补贴和最高每人3000元的创业带动就业补贴。