北京商报讯（记者 王晓然 徐天悦）近日，沃尔玛中国正式启动区块链可追溯平台。据悉，首批已有23种商品完成测试进入平台，今年下半年还将陆续上线超过100种商品，覆盖包装鲜肉、蔬菜、海鲜、自有品牌等十余个品类。顾客通过扫描商品上的二维码，可以了解到商品供应源头及沃尔玛接收的地理位置信息、物流过程时间、产品检测报告等详细信息。

事实上，在上线区块链平台之前的23年来，沃尔玛一直在食品安全方面投入资源和技术，不断努力提升食品安全和品质管理。此次沃尔玛中国通过普华永道和唯链的技术支持，打造了专属的基于区块链技术的食品安全可追溯平台，与过去的技术相比又有了较大提升。据悉，区块链平台主要是利用区块链去中心化、数据不可篡改的技术特征，提升商品信息的透明度，从而提升消费者信任度。

由于鲜食、蔬菜、海鲜商品等消费者购买最高频，沃尔玛也将此次区块链追溯技术首先应用于鲜食、生鲜及自有品牌等品类。“我们在2016年第一次尝试猪肉的可追溯项目，我们和供应商面临的最大挑战是没有一个大家共用可追溯的平台。沃尔玛一直想推动这件事情，我们的很多供应商伙伴也很想参与，只是他们需要考虑应该在哪个平台上投入。”沃尔玛中国首席采购官刘晓恩表示，现在沃尔玛自己搭建了追溯平台，让愿意参与的供应商都参与进来，当参与的供应商达到一定数量后，希望未来有机会跟政府对接，甚至跟其他平台进行对接。这是区块链可追溯平台跟之前的可追溯体系最大的差异。

食品追溯信息数字化满足了国内消费者对食品安全越来越高的要求。作为世界上最大的零售商，沃尔玛对所有的供应商实施严格的准入审核制度，不断加强商品源头管理，并持续和供应商合作推动建设生鲜商品的可追溯系统。据沃尔玛中国首席公司事务官石家齐透露，计划到2020年底前，沃尔玛整体可追溯鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50%，可追溯蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的40%，可追溯海鲜将占到整体海鲜品类销售额的12.5%。