6月29日至7月1日，我县普通高中学业水平考试如期进行，县市场监督管理局精心组织，周密安排，强化落实，共出动执法人员24人次，保障22092人次师生安全就餐，期间未发生食品安全事件和食品安全投诉，圆满完成本次考试的餐饮保障任务。

    一是事前保障准备到位。为保障考试期间的餐饮安全，餐饮服务监管科制定了保障方案，联合直属分局、阜溪所监管力量形成监管合力，成立驻点保障工作小组，提前开展现场检查，督促供餐学校食堂及酒店完善食品安全管理和责任制度，落实主体责任，明确员工岗位职责，及时对供餐单位存在的问题提出监督整改意见，并做好跟踪复查。同时，科室认真审查5家供餐单位提交的菜谱，对冷菜等高风险食品实行严格控制。

    二是事中保障监管到位。考试期间，坚持层层保障、强化全程监管。驻点监督人员对食品原料采购、运输、贮存、加工制作、供餐、留样等环节实施全程监督，做到了每餐都有据可查、有源可溯，不留监管空白，排除任何可能对食物造成污染的隐患。

    三事后保障总结到位。在活动保障结束后，及时总结经验，通过对排查的关键控制点情况的统计分析，发现工作中的不足，采取有效措施，重点防范，有的放矢，促进重大活动餐饮服务食品安全保障水平不断提升。