近日，县市场监督管理局组织人大代表、媒体代表、食品生产企业代表、消费者代表30余人参加了“透明工厂”体验日活动，近距离体验山东扳倒井股份有限公司、高青县力源饮用水厂的食品生产工艺与企业文化。

代表们分别听取了企业的食品生产工艺流程、质量管控、产品特点以及企业文化，并走进企业的化验室、生产车间等，一探食品生产的全过程。代表们走进山东扳倒井股份有限公司的化验室，看到琳琅满目的化验器具和仪器，代表们惊叹道：“也曾去过不少公司的化验室，但像这么规范这么齐全的还真是第一次见。”代表们还听取了扳倒井自主研发的全过程追溯体系介绍，了解到企业通过规范的原料把控、过程管控、成品检验以确保食品安全。通过对高青县力源饮用水厂生产车间的参观，向代表们揭开了桶装纯净水工艺的神秘“面纱”，在参观走廊上，大家看到了企业干净整洁的生产车间、规范熟练的操作过程、全面严谨的出厂检验等。通过开展“透明工厂”体验日活动，为食品生产企业提供了一次交流学习的机会，也让让消费变得更透明、更放心。（通讯员：赵洋）