为适应食品安全突发事件处置需要，锻炼提高市场监管部门应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。7月8日晚上，岱山县市场监管局举行食品安全突发事件应急演练，食品药品监管能力提升培训班的全体学员观摩了演练。

        此次演练以一起模拟发生在舟山绿色石化基地某工地食堂18名工人出现疑似食物中毒事件为背景，县市场监管局按照《岱山县食品安全事故应急预案》、《舟山绿色石化基地食品安全事故应急处置管理规定》、《舟山绿色石化基地食物中毒处置规程》等有关规定，及时启动应急处置程序。来自所、分局的四支演练队伍通过了解每个环节的背景，采取模拟情景+现场问答等形式，对事件发生与报告、调查与控制、终结与处置等环节进行了桌面演练。在演练中，各组人员严肃认真、密切配合，真正把此次演练当成一次“实战”，整个演练过程组织得当、井然有序，取得了圆满成功。最后，演练指挥部进行了专业点评，认为此次演练重点突出、准备充分、学以致用，具有很好的现实意义和指导意义，达到了演练的预期效果。同时，要求各相关科室、基层所、分局以实战实训为目的，以此次演练为契机，进一步强化学习、完善机制、提升能力，更好地为全县群众的生命健康和食品安全保驾护航。

        通过此次演练，充分展示了食品安全应急队伍良好的专业素质，有效检验了食品安全应急预案的实用性和可操作性，切实提升了应急处置能力和水平，为今后更高效、更科学地处置现实中的食品安全突发事件，积累了有益经验和示范，起到了积极推动作用。