近日，清江市场监管所通过“四措施”开展夏季食品安全保障工作。一是搞好宣传培训教育，广泛宣传、重点培训，让群众更了解食品安全，让生产经营者更好落实主体责任；二是夯实食品生产环节监管，在“源头”上净化市场；三是狠抓食品流通环节，对超市、城乡结合部便利店、婴幼儿辅食食品店、熟食卤味食品店等进行排查，重点检查超保质期食品的处置情况，坚决查处无证无照经营、经销“三无”或假冒伪劣食品等违法行为；四是狠抓餐饮服务环节，以辖区各乡镇监管站为单位，建立“网格化”监管，做到监管无死角。

截至目前，清江市场监管所开展餐饮、食品、药品经营单位（个人）培训会10次，参会人员达300多人，签订《安全责任书》300多份，出动执法人员42人/次，检查食品经营主体145家，下达责令整改通知书12家，立案3起，下架不合格商品12公斤，行政指导2户。