为加强食品相关产品质量监督管理，规范企业生产经营行为，保证食品相关产品质量安全，达州市市场监管局四项举措保证食品相关产品质量安全。

一是落实企业主体责任。督促辖区食品相关产品取证生产企业落实生产许可通则、生产许可审查细则等对出厂检验、关键控制项目检验或比对检验的有关规定，切实履行出厂检验和关键控制项目检验的质量义务。

二是强化日常监督管理。印发《2019年食品相关产品工作计划》和《关于开展2019年食品相关产品安全风险监测的通知》，安排部署食品相关产品质量安全监管工作，组织开展食品相关产品安全风险监测。严格按照“一企一档”原则，建立全市17家食品相关产品取证企业质量安全档案；坚持“属地管理、分级负责”的原则，绘制食品相关产品生产企业责任监管图，做到一级抓一级、层层抓落实。

三是开展专项监督检查。市市场监管局会同各县（市、区）局对全市食品相关产品生产企业进行专项监督检查，现场核查生产企业的资质证照、环境与场所、生产设备设施、采购质量控制、产品质量检验、生产安全防护等有关情况。监督检查做到不留死角、不留盲区、不走过场，对隐患和问题“零容忍”，从严从细从实监管。对检查中发现的安全隐患和问题，实行立整立改，帮助企业制定切实有效的整改措施，依法责令企业限期整改。同时加大对辖区食品相关产品无证生产企业的查处力度，严厉打击无证生产行为。

四是防控质量安全风险。按照《四川省重点工业产品（含食品相关产品）质量安全风险监测和预警工作管理办法（试行）》要求，会同省局专家对我市辖区食品相关产品生产企业开展风险过程监测。着重广泛收集风险信息，加强风险评估和预警，更加准确地掌握食品相关产品中可能存在的质量安全风险隐患，及早发现和处置食品相关产品质量安全风险，有效地防范系统性和区域性安全风险。