为进一步强化食品安全监管，切实保障消费者“舌尖上的安全”。近日，礼县市场监管局委托兰州中检科测试技术有限公司，对辖区内超市、食品加工小作坊、餐饮单位等场所开展食品安全监督抽样和现场检查。

抽检工作突出重点区域、重点品种和重点项目，以农家乐、烧烤店等夏季热门餐饮单位为重点，开展食品、餐饮具专项抽检。针对时令蔬果、卤制品、面点及预包装食品，重点监测重金属、农药、抗生素残留和违法添加非食用物质等项目。同时，对各商户食品经营进行了现场检查指导，督促被抽样单位严格落实相关进货查验、索证索票等制度。

截止目前，共抽查食品经营单位21户，其中食品加工小作坊10户，餐饮经营单位9户，大型超市2户。共抽检样品97批次，其中现制现售63批次，餐饮具22批次，专项12批次。