文山，丰富多样、生态环保、安全优质、四季飘香。 

三七、烤烟、辣椒、甘蔗、蔬菜、水果、茶叶、山地牧业、淡水渔业等产业作为全州高原特色农业重点产业进行打造。目前， “丘北辣椒”、“砚山蔬菜”、“八宝米”、“文山牛”、“文山罗非鱼”等已成为云南高原特色农业发展中的重要名片，文山高原特色农业呈现出百花齐放的良好局面。 

三七，发展新模式

文山三七拥有悠久的种植历史，是文山州极具特色的优势中药材生物资源，三七产业已成为云南生物医药产业中资源最丰厚、基础最扎实、前景最看好、市场最广阔的重要产业，在云南省生物医药产业中占据重要位置。迄今我州三七产业已形成了一整套符合国家产业政策以及适应市场需求的三七标准化种植技术体系，形成了“市场+基地+企业+科技+政府”五位一体的产业化发展新模式。2018年，文山州以推进文山三七产业高质量发展为己任，狠抓三七精深加工、三七市场流通、三七科技创新等重点工作落实，全州以三七为主的中医药产业实现业务收入200.1亿元，其中三七产业实现收入155.69亿元，文山三七产业发展取得较好成效。 

烤烟，保持强劲势头

文山州是全国、全省重点大型烟区。文山烟叶在“中华”、“芙蓉王”、“云烟”等知名卷烟品牌中的使用比例最高达到10%，对卷烟风格的贡献率达到20%—30%，是使用量最大的配方组分之一。文山积极推进工商合作，加快发展现代烟草农业，加强农业基础设施建设，积极探索生产方式创新，突出服务方式转变，大力开发特色优质烟叶，扎实推进工商研深度合作，使基础设施进一步完善，烤烟种植效益及烟叶税收实现稳定增长，烟叶生产整体水平明显提高，走出了一条规模、质量、效益协调发展的路子，并保持了强劲的发展势头。2018年烤烟种植面积38.9万亩，产量5.1万吨。 

辣椒，流通国内外

丘北辣椒是文山州的传统特色优势产业，也是云南省高原特色农作物之一，至今已经有360多年的栽培历史。具有果形细长光滑、色泽鲜红、香辣富含油脂的外观品质和风味品质，深受消费者喜爱。目前，我州针对不同种类辣椒已形成了相应的规范种植技术，通过“公司（专合组织）+基地+科技+农户”的生产模式，推进了规模化、基地化、标准化种植。目前，全州共有20余家辣椒系列产品加工营销企业，年加工消耗辣椒原料近150万吨，生产40多个辣椒系列产品，已打出10多个品牌，产品销往美国、日本、韩国、墨西哥、阿根廷等国家和地区及国内20多个省市。文山已成为云南省辣椒种植规模最大、产量最多的辣椒种植基地。2018年，全州辣椒种植面积达182万亩，占经济作物总面积的45%，产量22.6万吨，实现种植产值56.5亿元。全州现有区域性辣椒交易市场2个，重点乡镇交易集市10个。 

甘蔗，稳步提高

甘蔗是我州传统的经济作物，产业发展几起几落。“十一五”以来，我州先后引进了广西东糖、永鑫、云南英茂公司等国内知名企业入驻文山，现有加工企业3个，分布在富宁、广南、西畴3个县（市），“十二五”期间，州委、州政府进一步加大了甘蔗产业扶持力度，引导农户发展甘蔗种植，蔗糖原料基地建设初具规模，同时蔗糖加工企业纷纷加大了技改和新扩建，采用高效、节能、环保新型设备，蔗糖产品质量稳步提高，全州蔗糖加工生产能力得到大幅提升2018年，完成甘蔗种植39.7万亩，实现产值6.6亿元。重点以富宁、广南、西畴、马关、麻栗坡五县为主，核心区在富宁和广南，两县种植面积达29.4万亩，占全州甘蔗总面积的74.1%。 

蔬菜，亮点突出

“十二五”以来，在州委、州政府的高度重视下，认真贯彻落实党中央、国务院关于抓好“菜篮子”工程的各项方针、政策，紧紧围绕发展现代农业为主题，实施标准化、基地化、规模化、产业化生产，蔬菜产业得到了长足发展,成为农业农村经济增长的一大亮点。2018年，全州完成商品蔬菜种植面积47.7万亩，实现产值18.8亿元。目前从事蔬菜加工具备一定规模而比较标准的有砚山县松南农业开发有限责任公司，砚山县兴发蔬菜种植有限公司，马关县天成农业开发有限公司，分别在砚山县稼依镇、平远镇、马关县马夹冲村建设外销蔬菜生产基地，基地内建有冷库，实行土地流转，采用工厂化经营农业，规模化无公害栽培种植外销速生菜48个品种，实现节水喷灌，施肥、施药一体化，带动了全州蔬菜产业的发展。 

水果，打造知名品牌

文山水果生产从大规模增加面积向注重调整品种、提高品质、规范管理、提高单产转化，同时加大科学化、规范化和无公害化生产栽培技术的示范推广，并初见成效，支柱产品为香蕉、柑桔、李、梨、桃等几个果种。同时加强招商引资力度，扶持龙头企业，营造宽松投资环境，引进资金、新工艺、新技术，加大保鲜设施建设。引进果品精深加工企业，延长产业链，提高产品附加值。拓宽市场销售渠道，大力打造“文山他披梨”、“文山香脆李”、“马关塘房橘”、“文山香蕉”、“文山葡萄”等文山知名品牌。2018年，完成水果在地面积62.2万亩，产量25.8万吨，产值3.1亿元。 

茶，得天独厚

文山州土地辽阔，气候资源丰富，发展茶叶生产具有得天独厚的条件。我州古茶树种质资源也十分丰富，有野生型和栽培型两种，共有11个种和1个变种，树型多为小乔木型、乔木型，极少灌木型。从“七五”开始，我州就把发展茶叶生产作为山区农民增收致富的项目，在长期的生产实践中，积累了丰富的种植茶叶的技术和经验。我州茶区主要分布在广南、富宁、马关、麻栗坡、西畴、5个县36个乡（镇）194个村民委，其中广南、富宁、麻栗坡三县为主产区，主要分布在底圩、者兔、花甲、新华、里达、田蓬、猛硐、杨万、等8个乡镇，主要栽种的品种有，底圩群体白毫茶、福云6号、云抗10号、福安太白、福鼎大毫、云南大叶种、雪芽100号等，现有涉茶农户5万余户，涉茶人口14.16万余人。2018年全州茶叶在地面积49.4万亩（采摘面积28.3万亩），同比增1.13万亩，茶叶总产量9650.1吨，实现产值5.01亿元。 

山地牧业，转型升级

山地牧业是我州农村经济中资源优势明显、发展潜力较大的优势产业，也是全省发展山地牧业的重点发展区域。与全省和全国许多地区一样，我州正处在从传统畜牧业向现代畜牧业转型升级的重要历史阶段。通过采取争投入、办样板、抓推广、保服务、强监管等措施，目前全州已形成以坝区和半山区为生猪产业重点，富宁、广南、丘北和砚山四县为牛羊生产的重点，文山、马关、西畴、麻栗坡四县为家禽生产重点的产业区域化布局。“北部牛羊多，南部猪禽旺”的区域性优势畜牧产业群基本形成，三元杂交猪、杂交牛和具有地方特色的品种群逐年扩大。2018年实现生猪出栏224.78万头，肉牛出栏44.41万头，山羊出栏49.78万只，家禽出栏1446.69万只，实现肉蛋奶总产量28.67万吨。 

淡水渔业，资源丰富优势突出

文山州水面资源较为丰富，特别是近年来在驮娘江、谷拉河、西洋江、南盘江、清水江、盘龙河等主要河流上建设了许多电站，形成了大量的电站库区水面，是发展电站库区淡水罗非鱼的优势资源。为充分发挥资源优势，解决大量电站库区移民产业发展问题，从2006年开展罗非鱼网箱养殖试验示范，并逐步得到快速发展。“十二五”以来，我州向上争取资金8000余万元，重点支持电站库区水资源开发利用，发展中突出优势，因地制宜，因势利导，优化布局。形成了以富宁、广南、麻栗坡、丘北四县为主的低热河谷电站库区网箱健康养殖优势开发区。2018年电站库区网箱养殖1136亩，产量43202吨，其中：罗非鱼网箱养殖面积450亩，产量完成22517吨，网箱养殖成为我州电站库区移民致富的主要产业。2018年，全州完成养殖面积200950亩，完成全州水产品产量92083吨，渔业产值12.62亿元。 

文山的高原农业

资源丰富

发展强劲

下步的打算来了

1、加快农业基础设施建设，夯实发展基础。 

2、狠抓示范基地建设，推动绿色产业发展。 

3、加快科技创新，抓好科技良种引、选、育、推以及产品附加值研发攻关。 

4、培育新型农业经营主体，切实解决组织化、规模化等问题。 

5、建立农产品可追溯制度，建设农产品溯源体系，强化农产品监管职能，确保产品质量安全。 

6、推进农业标准化生产，提升农产品品质和效益，加快品牌建设步伐。 

（来源：文山州农业农村局）