把握重点环节。生产环节中，以辖区3家乳制品、糕点等高风险食品生产企业为重点，落实食品安全主体责任制。流通环节中，划定重点区域、区分重点业态，明确重点品种，检查在售食品的生产厂家、保质期、标签、进货查验记录以及食品贮存的温度等经营行为。餐饮服务环节中，检查80余家就餐人数较多的大中型餐饮单位，尤其对夏季高风险的生食海产品、裱花蛋糕、冷食类食品，围绕原料的来源、采购时间、保存温度、是否存在交叉污染，从业人员健康情况等易引发食物中毒的关键环节进行检查。

加大执法力度。入夏以来集中执法力量，对食品安全监管始终保持高压态势，通过日常监管、消费投诉和网络舆情中发现食品经营违法违规行为，6、7两月处理食品相关消费投诉23件，立案2件，罚没款8000元。同时建立健全食物中毒事故应急处置机制，完善应急预案，明确处置程序，保证第一时间组织力量处置疑似食物中毒事故。

积极宣传科普。一方面对餐饮服务单位进行宣传培训，特别是预防食物中毒知识，增强其安全和风险防范意识。另一方面在公开平台发布消费预警提示2条、食品安全宣传周发放科普宣传单500余份，以此增强广大消费者食品安全意识和自我保护能力，预防发生集体性食物中毒事件。