8月13日下午，刘湾街道办事处南秦社区召开了食品经营单位从业人员培训会暨创国卫工作推进会。刘湾街道办副主任任朝华、刘湾市场办主任刘永堂、张朝有、社区全体工作人员及辖区内20余家小餐饮店、小副食店负责人参加了此次会议。社区书记王亚利主持会议。

　　会上办市场办张朝有通报了国家专家模拟暗访的结果，针对模拟暗访中发现的问题，对辖区食品经营单位从业人员从食品安全法律、店内外环境整治、个人卫生、保洁设施、垃圾收集、量化积分管理等方面进行细致的讲解与培训。

　　办市场办主任刘永堂提出建议：一要严格标准、高度重视；二整治工作，从细节入手；三各店贵在坚持，持之以恒，做好日常工作；四监管人员，“严”字当头，加强日常监管。

　　办事处副主任任朝华强调：各店要完善并正常使用“三防”措施，确保店内卫生无死角，后厨卫生勤打扫，索证索票必须有，以保障广大群众舌尖上的安全，并顺利通过创国卫国家暗访工作。

　　通过此次培训，食品经营户进一步了解了食品安全法律责任及食品安全的重要性，掌握了日常操作技能和创国卫规范标准，为顺利通过国家暗访打下坚定基础。（安萍）