（1）严抓重点产品检测。坚持监督抽检、快检相结合，每年组织力量深入企业、超市、食堂等场所，对肉、蔬菜、奶制品等食用农产品和食品开展取样检测，切实将食品安全风险降到最低。今年以来，进行实验室检测600个批次，合格率99.9%，评价性抽检10批，全部合格。（2）严抓重点时段整治。突出中考高、省市区重大活动以及法定假期等重要时段，组织开展食品安全专项检查，实行“谁排查谁负责、谁分管谁负责”的责任倒逼制度，确保检查不走过场，真正实现“重大节日无事故、重大活动无隐患”。近年来，未发生一起食品安全事故。（3）严抓重点区域监管。盯紧农村家宴、学校食堂、市场超市等重点区域，由基层监管所对监管区域食品经营主体每年开展不少于2次的专项巡查，全面落实进货索证索票、购销台账和承诺制度，严厉打击销售过期食品、假冒伪劣产品以及无证无照经营等行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。