永州日报讯（通讯员 郑群）远眺，青葱翠绿的辣椒铺成一张张绿地毯，微风轻拂下泛起层层绿浪；近观，青如翡翠、红似玛瑙的辣椒挂满枝头，闪耀着收获的光彩。8月22日，笔者在新田陶岭镇东山村看到，村民们正在辣椒地里穿梭，采摘陶岭三味辣椒，一派丰收的景象。

“提纯复壮后，今年的辣椒丰收啦！我们的‘陶岭三味辣椒酱’就不再为原料担忧了！” 提纯复壮让陶岭三味辣椒实现了增产，让种植的村民实现增收，基地负责人郑金玉特别高兴。

陶岭三味辣椒提纯复壮工作于2015年启动。在省农科院蔬菜研究所专家的指导下，遴选出符合陶岭三味辣椒特性的样本—陶岭三味辣椒1号。陶岭三味辣椒1号不仅抗病性好、产量高，品质也得到了消费者和经销商的认可。基地与农户签订合同，收购农户种植的辣椒用于加工。项目实施覆盖了陶岭镇东山、仁干、门背、楼下、刘河、上马塘等16个村，2000余农户通过参与辣椒种植产业直接受益，建立起长期稳定的家庭产业。目前，“三味辣椒”种植已成为陶岭镇第一大主导产业和农民收入的主要来源。今年，陶岭镇预计年产鲜辣椒3000吨，产值2000万元。依托三味辣椒，先后开发了剁辣椒、三味香辣酱、三味剁辣椒、香辣牛肉酱、香辣鱼仔等系列辣椒加工产品，年产量2000吨，产值达6000万元。“今年我种了5亩辣椒，雨水充足阳光好，收入不错。” 东山村的郑玉成对种植三味辣椒充满信心，准备把在外打工的儿子叫回来扩大种植规模。

“陶岭三味辣椒销往广东等多个省市，并远销马来西亚、新加坡、印度尼西亚等地。特别是斯里兰卡进口陶岭三味辣椒以后，采用玻璃纸包装，在当地作为高级调味品。今后我们将以‘依托东山村建设辣基地，挖掘辣文化，打造辣品牌’的工作思路，加速发展辣椒产业，做好‘小辣椒大产业’这篇文章，促农民增收。”陶岭镇负责人说。