为进一步做好夏季旅游环线食品卫生安全工作，切实加强餐饮服务行业安全监管，确保广大游客饮食安全，我镇食药监所组织开展了食品安全专项检查。本次检查对辖区内的餐饮业、副食品的食品进货渠道、食品存放、食品保质期等情况进行了认真查询，以及各单位从业人员健康证、店内外环境卫生、加工制作、清洗消毒等有关情况进行了逐一检查。

在检查中要求各营业主必须做到以下几点：

1. 自觉遵守相关食品安全的法律法规，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

2. 建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度、不合格食品下柜退市制度。

3. 严把质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。

4. 餐饮单位从业者必须持有效《健康合格证》上岗，实行明码标价，禁止销售野生菌等。

最后，对部分存在问题的店铺提出了整改意见，对卫生条件极差的餐饮店责令其限期整改。此次共检查了24家食品、餐饮经营店铺。