我市紧紧围绕资源禀赋和产业特点，大力发展农畜产品加工产业，以项目为抓手打造农畜加工全产业链，先后引进实施了伊利、大庄园、宏源薯条、中蕴马产业等一批重点农畜产品加工项目，通过培育一批带动力强、成长性好、贡献度高的龙头企业，引领我市农畜产品产业发展、提升质量效益，壮大实体经济。 

　　一是肉食品产业链不断延伸。以大庄园为龙头的畜产品加工企业，带动我市将成为集牛羊标准养殖、精深加工、高端产品于一体的全国性牛羊肉产业示范基地，形成以锡盟为中心，并辐射全区乃至全国的牛羊肉行业在食品安全、加工标准、行业规范、生态养殖、品牌营销等方面的跨越式发展。我市引进了牛羊血液综合利用项目，实现了畜产品屠宰加工过程产生的血液、油脂、废渣等下游产品的综合利用。我市将继续在畜副产品精深加工上下功夫，补齐短板，提高产品附加值，逐步形成畜产品加工全产业链。 

　　二是马产业项目有序推进。以自治区的马业资源和锡林郭勒盟马都文化为依托，大力发展马产业。我市的马产业马产品研发生产在全国处于领先地位，其高标准打造了全国首家集产、学、研、用一体化的中蕴马产业园，成为马产品全产业链示范园区。目前，代加工马奶酸菌饮品与能量饮品已成功上市，2019年9月底项目计划全面投产，填补了全区马产品研发利用及工业化量产的空白。全产业链形成产能后，可年产酸马奶1650吨，风味马奶3300吨，马奶饮料5000吨，马肉制品300吨及孕马血清5000升，年实现产值50亿元。 

　　三是牛奶产品不断向高端延伸。伊利依托锡林郭勒天然黄金牧场优质奶源优势，大力发展牛奶产业。目前，我市拥有8条生产线，其中，TBA22生产线2条，主要生产金典纯牛奶、谷粒多牛奶、原味优酸乳和纯牛奶；2018年新增2条A3CF生产线，主要生产娟姗奶；2019年新增的4条安慕希生产线，主要生产安慕希黄桃燕麦常温酸奶。可年产金典纯牛奶、谷粒多牛奶 、原味优酸乳和纯牛奶7.3万吨，娟姗奶2.9万吨，安慕希黄桃燕麦常温酸奶5.3吨，年实现产值17亿元。 

　　四是农产品产业初具规模。全力打造薯类食品的生产、销售、产品研发及品牌推广，有效推动我市马铃薯产业发展，促进农产品产业结构调整。宏源路易升薯条薯饼项目一期二期全面投产运行，届时我市拥有年产6万吨冷冻薯条生产线一条；年产6万吨冷冻薯类食品和1万吨薯饼生产线一条。可年产薯类产品13万吨，年实现产值10亿元。