本报北京8月27日讯（见习记者 林焕新 记者 赵秀红）秋季学期到来，学校食堂即将恢复供餐。为加大经费监管力度、保障学生用餐安全，全国学生营养办今天发布了2019年第2号和第3号预警。

第2号预警提醒加大经费监管力度，确保资金安全，提出五个方面要求：一是逐级开展隐患排查，农村义务教育学生营养膳食补助试点地区要督促有关部门切实做到分账核算，集中支付，专款专用，合理安排资金拨付进度。二是健全资金管理制度，要建立健全资金预算编制、拨付使用、监督管理和责任追究制度，指导学校加强财务管理，落实内控制度，依法公开财务信息，确保资金使用安全、规范、有效。三是做好实名信息统计，做好受益学生信息的采集、录入、更新工作。四是做好信息公开公示，定期公布膳食补助资金使用的明细账目、原材料采购等信息。五是健全监督举报制度，设立专门的监督举报电话、邮箱，凡是实名举报的，要及时调查核实和处理。

第3号预警针对保障学生用餐安全，提出要健全管理制度，各级人民政府要认真落实安全责任制，强化属地管理责任。强化部门协同，教育行政部门要会同卫生、市场监管等部门，部署开展一次风险隐患排查工作，督促做好整改落实，推动实现学校食堂“明厨亮灶”全覆盖。加大监管力度，加强对学校食堂从业人员和陪餐人员健康、环境卫生、饮用水源和餐用具清洗与消毒的监管等。做好督促落实，试点学校校长要定期查看食堂食品安全制度落实情况，严格落实学校负责人陪餐制度。加强家校合作，通过膳食委员会信息公开公示等多种途径，让家长广泛了解营养改善计划实施情况，积极参与监督工作。

《中国教育报》2019年08月28日第1版