继杨梅、水蜜桃、葡萄等时令水果陆续亮相后，生吃清甜、熟食软糯的红菱也于本周“抢鲜”上市。今年首批地产红菱采摘上市时间比去年推迟10多天，优质红菱每公斤批发价在20元以上。

凌晨，天还没有亮，慈溪市胜山镇老菱农陈孝强便带上矿工灯、采菱桶等工具，前往自家承包的河道采摘红菱。“红菱‘身子骨’娇贵，‘出水’时间一长颜色会发黑。趁着早上天气凉爽，我要抓紧时间采摘，运到红菱收购站卖个好价钱！”陈孝强说，这两天，他每天能摘15公斤红菱。预计9月上旬，当地红菱可迎来丰产期。

胜山镇是宁波首个红菱生产标准化示范区，红菱种植水域面积约1000亩，一年亩产值近万元。近年来，我镇菱农推广应用标准化红菱种植流程，在选种育种、施肥除虫、包装销售等方面勤练“内功”，打响了当地红菱的品牌知名度。“红菱专业合作社统一收购、销售，让我们尝到了抱团发展的‘甜头’。”菱农周水章说，“以前，村民们各种各的，红菱品质参差不齐。现在，大家精选优良品种规范化种植，产出的红菱“卖相”好、个头大，成了胜山人的‘致富果’！”

近年来，胜山开发红菱品牌专属logo，注册“胜山红菱”商标，举办红菱节，打造了红菱采摘休闲基地。“在这个基地，我们规划建设了红菱采摘活力区、田园观光体验区、大棚果蔬种植区、果蔬采摘互动区等。游客们徜徉其间，不仅能采红菱、赏美景，还能品尝可口‘红菱菜’，乐享乡村慢生活。”小红菱“种”出新思路，“卖”出新模式。去年红菱上市期间，该基地吸引了上万名外地游客。

打造产业综合体，延伸红菱产业链。今年，胜山在规范实施红菱生产标准化基础上，将进一步挖掘“乡厨”潜力，面向游客研制推出新款“红菱菜”；联手相关企业设计推出“红菱糕”伴手礼，加快胜山红菱“走出去”步伐。