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　　为切实做好秋季开学食堂安全工作，保障在校师生饮食安全与身体健康，铁东区市场监督管理局对辖区内包括幼儿园、小学、中学在内的学校食堂及周边餐饮店进行了安全专项监督检查。
　　此次检查，突出重点，做到八大严查，即严查学校食堂是否取得《食品经营许可证》；严查学校食堂环境卫生是否达标；严查从业人员健康证明是否有效；严查索证索票制度是否落实；严查清洗消毒是否到位；严查加工管理制度是否落实；严查是否存在非法使用食品添加剂行为；严查食品留样及餐厨废弃物管理是否到位。
　　从检查的情况来看，发现绝大多数学校食堂内外环境卫生良好、餐饮具清洁、食品原材料及调味品索证索票齐全，只有个别单位硬件设施比较陈旧破损、各功能操作间划分不清、食品留样设施不规范。针对存在上述问题的单位，执法人员进行了现场指导，责令其立即整改。下一阶段，将对本次检查中的整改落实情况进行督查和跟踪，建立健全长效的监管机制，努力提高校园食品安全水平，防止学校群体性食物中毒事故的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全。

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