联合行动前，召开整治食品安全问题联合行动工作会议。

　　工作会议后，孙春梅一行深入市场进行检查。每到一处检查单位企业，都详细询问工作人员商品供应和食品安全情况，并仔细查阅生产日期和包装，详细了解过期食品的销毁处置情况、索证索票制度落实和食品安全责任制落实等情况。

　　检查中孙春梅指出，各部门要以此次整治食品安全问题联合行动为契机，在联合执法中领会把握主题教育的重大意义和现实作用，确保主题教育取得实实在在的成效。她强调，各成员单位一是要提高政治站位，切实增强责任感、使命感，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，保障人民群众“舌尖上的安全”。二是要加强组织领导，健全联合工作机制，完善工作方案，细化任务分工，形成上下联动、整体推进的工作格局。三是要坚持边整治、边建设、边总结，及时把专项整治中形成的好经验好做法用制度形式固化下来，注重举一反三，建章立制，避免“雨过地皮湿”，防止问题反弹回潮。四是要加强宣传引导。要持续加大宣传力度，及时报道整治工作措施，全面展示取得的成效，大力宣传典型经验与做法。五是通过严厉查办食品违法案件，曝光典型案例，抓好整改落实，建立健全长效机制，夯实食品安全监管工作基础，提升食品安全保障水平。