“粤菜师傅”工程第二批培训点签约
开展师徒“一对一”帮带培训

江门日报讯 （记者/吴健争） 为进一步推进“粤菜师傅”工程，完善人才培养机制，拓宽社会人员成长通道，10月23日，恩平市人社局分别与恩平爱必侬泉林酒店、恩平市逸豪酒店国金盛宴酒楼举行“粤菜师傅”工程培训点签约仪式，以民办培训机构公益性培训、全日制职教培养、师徒“一对一”帮带培训等方式，培养“粤菜师傅”人才。

据了解，为大力实施“粤菜师傅”工程，加强粤菜技能人才队伍建设，着力打造“一村一店一菜”的“恩平美食名村”产业和发展格局，从2018年起，恩平市人社局根据《中共广东省委 广东省人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》文件精神，先后与华美达酒店、乐园大酒店等酒店签订了培训点合作协议，在全省首创“百店扶百户、百师带百徒”合作培训机制。

恩平爱必侬泉林酒店和恩平市逸豪酒店国金盛宴酒楼是扎根恩平市的本土知名餐饮企业，集饮食、娱乐于一体，是恩平市人社局签订的第二批“粤菜师傅”工程培训点。本次签订培训点合作协议，将进一步整合优势资源，推进“粤菜师傅”工程在恩平落地和执行。通过定点培训等形式，开展多种厨艺技能培训，打造“粤菜师傅”工程品牌，形成覆盖恩平全市的“粤菜师傅”培训网络体系。该局将继续完善“粤菜师傅”就业创业机制，让“粤菜师傅”工程真正成为创业致富的富民工程。