安康旬阳县小河镇落驾村，59岁的农民钟大明在秦岭深山试种水百合已15个年头，试种成功后，他带领周边四个村的贫困户一起在林下种植水百合，现在4个村共种了1600多亩水百合，投入达千万。钟大明挖出一株水百合，看着长势喜人的百合球，钟大明开心得像个孩子。

水百合还有八仙贺寿草、山丹草、山芋艿、苦百合、菠萝头等别名，有凉血消肿，清肺止咳，解毒等药用价值。

钟大明说：“我们陕南好多兄弟去煤矿、铁矿、金矿打工，得尘肺病的人很多，喝冲泡的水百合粉，用水百合的根须熬水喝，就有很好的治疗效果。”

八九十年代，钟大明在山西挖过煤，承包过煤矿。2005年到宁夏、青海，看到那里的野生水百合，便带回一些试种，开始他种在家门口的菜地里，但失败了，后来他把水百合种在高山林地里，试种成功，他成了陕南第一个种水百合的人。

钟大明现在带动周边四个村的200多户贫困户种水百合，钟大明说：“我们这里地处秦岭腹地，海拔高，适合水百合种植，水百合的经济效益是相当可观的，种下去3年后就可以挖，一亩能挖2000斤百合球，一亩水百合的利润至少有一万元。”

当地农民在钟大明的百合地里干活，一天能收入100元。过一段时间，钟大明就会把工钱付给他们，让他们在家门口挣到钱。

钟大明把百合球加工成了百合粉，他说：“10斤鲜百合能加工出1斤一级百合粉，1斤一级百合粉的价格在200元以上。百合全身都是宝，百合叶可以加工成百合茶。”

家门口的菜地里种着各种蔬菜，钟大明说：“秦岭深山生态环境好，自己种的菜是真正的绿色食品，我们家现在不在外面卖菜。快60岁的人了，越来越恋家了，越来越喜欢山里的生活了。”(来源：西部网·陕西头条 记者 魏永贤 通讯员 华荣艳 李开涛)