（通讯员 倪孟珍）为切实加强食品安全监督管理，及时发现和消除食品安全隐患，确保大门镇人民群众舌尖上的安全，让“一日之计在于晨”更加放心。大门镇市监所联合区局相关科室,严格按照抽检执法规范流程，全面开展了早餐店食品监督抽检工作。      

   一是认真梳理，精心计划。根据日常监管数据库，对辖区内的所有早餐店进行实地走访，梳理确认专项抽检工作对象清单。制定抽样计划，做好人员调配，保证抽检执法小组内成员的合理搭配。

   二是严格执行，全面抽检。按照抽样计划要求，执法装备、文书配备整齐，工作开展有条不紊进行，基层执法人员填写抽检告知及抽检单，科室执法人员填写现场检查笔录,抽检人员完成现场食品抽检，全程拍照取证。抽检目标瞄准实心包、红糖包等馒头类制品。

据悉，此次行动依法监督抽检4家早餐店，共8批次食品，抽检过程中样品采集、封存贮藏运输均符合要求，确保了样品的真实性和时效性。目前已委托区质检所检测，下一步大门镇市监所将根据检测结果，及时做好相关后续处理工作。