武汉市雪源呱呱制冰有限公司惠送冰（食用冰）菌落总数项目检验不合格。

（一）抽检基本情况。2019年7月26日湖北省市场监督管理局对武汉市雪源呱呱制冰有限公司2019年7月26日生产的“惠送冰（食用冰）”产品进行监督抽检，2019年8月23日武汉食品化妆品检验所出具《检验报告》（NO：（2019）GHS1-02476）表明：“惠送冰（食用冰）”样品中检菌落总数项目不合格，不符合GB2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》的要求，检验结论为不合格。

（二）2019年8月26日我局收到检验报告，2019年8月28日将检验报告送达至武汉市雪源呱呱制冰有限公司，启动核查处置工作。经查，2019年7月26日该公司生产“惠送冰（食用冰）”共100袋（每袋5公斤），已无库存，我局责令该单位改正，分析问题产生的原因。收到报告后该公司开展了召回，但未召回到产品。经分析，造成菌落总数项目不合格的原因为包装袋未经传递舱紫外线灭菌直接使用导致。2019年9月29日我局对该公司的食用冰产品进行了监督抽检，经湖北琪谱检测技术有限公司检验，该公司的食用冰中菌落总数项目合格。

（三）武汉雪源呱呱制冰有限公司的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第一项和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第二款的规定，我局对该公司做出了没收违法所得和罚款的行政处罚。

武汉市汉阳区市场监督管理局

二〇一九年十一月十三日