全区农家乐厨艺技能大赛将于本月29日开赛
| 所在地区： | 重庆-- | 发布日期： | 2019年11月20日 |
近日，记者从区总工会获悉，全区农家乐厨艺技能大赛将于11月29日开赛，激励广大农家乐行业职工立足本职、刻苦钻研、提高技能，推动全区餐饮行业高质量发展。
据了解，此次比赛内容包括基本功菜品炒青椒土豆丝，指定菜品碗碗羊肉、鱼香肉丝、双椒鸡、糖醋鱼片等14个菜品任选之一，自选菜品三部分。届时，各乡镇（街道）工会将组织辖区内1至5名农家乐选手参赛，3项比赛均由参赛者1人独立完成。
比赛将在赵家乡曾七农家乐进行。比赛设个人奖和组织奖，个人奖设一、二、三等奖和优秀奖若干，其中一、二、三等奖将根据报名情况按一定比例设置。组织奖按参赛单位不超过30%进行设置，个人奖和组织奖分别颁发奖牌或证书，并给予一定的物质奖励。所有选手均可参加由区人力社保局组织的理论考试与实操考核，并为考试考核合格者发放中式烹饪相应等级证书。
“希望各乡镇（街道）工会积极组织辖区内农家乐参与本次活动，进一步弘扬劳模精神、工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。”区总工会相关负责人表示。（武隆日报记者? ?代君君）
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