为切实履行食品安全监管职能，及时发现和处置食品安全风险隐患，佛坪县市场监管局按照上级要求及时安排周密部署，在全县范围内开展食品安全监督抽检工作，圆满完成了我县2019年度食品安全监督抽检工作。

县市场监管局落实了以生产企业、超市、农贸市场、餐饮店、小作坊、学校食堂等为重点抽样对象，全覆盖各镇办等不同区域的抽检计划，执法人员严格按照抽检要求及程序，对辖区食品生产经营场所进行了监督抽检。

全年共抽检20大类食品400批次，不合格21批次，不合格率5.25%。其中食品生产环节抽检46批次，食品流通环节抽检245批次，餐饮服务环节抽检109批次。抽检项目主要是国家标准中安全性指标。

通过开展食品安全抽检工作，进一步了解掌握全县食品安全现状，研究、分析、评估食品安全形势，及时发现并消除食品安全隐患，切实保障公众饮食安全。对不合格食品生产经营者已启动核查处置工作，追溯源头，进行严厉惩处。