为全面规范辖区内食品小作坊的生产经营行为，提升食品小作坊的质量安全管理能力，今年以来，温江区市场监督管理局多措并举加强食品生产加工小作坊监管工作，建立健全长效监管机制，强化对食品生产经营小作坊的监督管理。

一是摸清底数，加强档案管理。以网格为单位，逐户走访清查，对辖区内小作坊开展全面调查摸底，摸清小作坊分布、数量、证照情况及生产经营条件等情况，对全区101家小作坊全部建立档案，建档率达100%，为下步全面监管打下了坚实的基础。

二是防控风险，加强监管力度。以网格为单位，对食品小作坊进行分级管理，按“A”“B”“C”“D”4 个风险等级明确监管计划和频次，重点对原辅料购进、加工过程控制、食品添加剂的使用、问题食品的处理等进行检查；同时对风险较高的小作坊食品，组织开展相应的专项检查，提前防控风险隐患。截止目前，对全区101家食品小作坊进行全覆盖检查，发现问题168个，整改率达到100%。

三是加强引导，落实主体责任。组织全区101家食品小作坊进行集中培训,集中学习了食品安全法律法规、国家标准、管理条例及成都市出台的白酒等6个食品小作坊生产加工指导意见等，进一步增强生产经营者食品安全意识，提升从业人员素质。并与食品小作坊负责人签订《食品安全承诺书》，督促食品小作坊严格落实食品安全主体责任。同时修订并印发了《温江区食品小作坊禁止加工食品品种目录》，有效规范引导食品小作坊加工行为。

四是强化抽检，加强执法力度。以问题为导向，根据温江区小作坊生产经营现状，科学制定监督抽检计划，针对抽检中发现的不合格产品，监督食品小作坊追根溯源，坚决杜绝不合格产品回流生产加工线。同时加强执法力度，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等不法行为，确保人民群众消费安全。截至目前，实施食品小作坊专项抽检91批次，立案查处食品案件9起，取缔无证小作坊4家，罚没金额19万余元。

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