为落实餐饮服务食品安全量化分级管理制度，构建餐饮服务食品安全长效监管机制，提高我县餐饮业食品安全整体水平。近日，佛坪县市场监管局执法人员对县城持证餐饮服务单位进行了2019年度量化分级动态等级评定工作。

此次评定工作坚持“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监管、鼓励进步”的原则，严格依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的规定，按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容，采取监督检查与量化等级评分相结合的方式，对餐饮服务单位许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九大项内容进行日常监督检查与动态等级评定，对全县获得《食品经营许可证》的餐饮单位全面实行量化分级管理。

下一步，县市场监管理局将继续加强餐饮服务单位量化分级管理工作，并与日常监管工作相结合，全面推进我县量化分级管理评定工作，以量化可及的方式落实餐饮单位的食品安全责任，保障人民群众的餐饮消费安全。