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牛晓莉副校长率队赴北京航空航天大学等四所高校调研餐饮工作

所在地区: 北京-- 发布日期: 2019年11月1日
建设快讯正文

为进一步落实校党委“不忘初心,牢记使命”主题教育活动,推进校园建设,2019年10月23日—10月24日期间,国科大副校长牛晓莉率队携饮食服务中心相关人员前往北京航空航天大学、北京理工大学、首都医科大学、中国政法大学等四所高校调研餐饮工作。

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10月23日上午,调研组来到北京航空航天大学,后勤保障处高常忠处长及饮食中心邱真主任参加了座谈会,并详细介绍了后勤保障处的基本情况。牛晓莉副校长介绍了本次调研的背景和目的,同时介绍了我校的基本情况。调研组详细了解了北航饮食服务中心的组织架构、管理机制、队伍建设和考核体系等方面情况,并与北航参会人员深入交流和探讨。特别在菜品种类更换频率、饮食中心内部发展等方面听取对方建议。最后,牛晓莉副校长强调,因客观条件有限,虽然我校在意识、制度方面和北航还有很大差距,但我们主观上要向最好的学习,并做出不懈努力。座谈会后,在北航饮食中心负责人陪同下实地参观了学校食堂。希望通过调研学习提升我校饮食服务中心的内部管理,同时提高师生对食堂的满意度。

 调研组又相继奔赴北京理工大学、首都医科大学、中国政法大学等三所高校调研餐饮工作,进行座谈交流。10月23日下午,在北京理工大学餐饮服务中心经理孙金锋、副经理郭超及相关职能部门负责人出席座谈会。会上,双方互相介绍了各自发展情况,并就食堂管理模式、菜品创新、成本核算、技能提升等进行了充分的沟通与交流,会后到实地进行了参观学习。

10月24日上午,在首都医科大学后勤与基建管理处处长介绍首医大校级领导非常重视食堂工作,从党务工作来讲,食堂关系到学校安全、稳定,从工会来讲,食堂关系到每位职工利益。与会人员就控制菜品种类更新率,提高师生满意度及饮食服务中心内部发展等方面进行了充分交流。调研人员会议后到实地进行参观。

10月24日下午,在中国政法大学后勤保障处副处长赵鹏程介绍了后勤保障处的基本情况。饮食服务中心已通过IS9001认证,通过标准化食堂,健康食堂验收、首家全部A级优秀食堂。座谈会上政法大学重点介绍了员工队伍建设和激励机制建设,以此带动饮食服务的质量提升和满意度提升。会后,调研组进行了实地参观学习。

通过调研,落实“不忘初心,牢记使命”主题教育活动,紧抓师生关心的餐饮质量热点,寻找饮食服务中心的不足和落后,总结优秀高校的经验,最终提升学校饮食质量,提高师生满意度,并确定饮食服务中心内部发展的长效机制。

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