浓浓腊八香 暖暖冬日情（组图）
| 所在地区： | -- | 发布日期： | 2020年1月3日 |
1月2日，又到了一年一度的腊八节，矿业服务公司各食堂为广大就餐员工制作了美味的腊八粥，有很多服务单位还腌制了腊八蒜，待到春节时供员工们食用。
为了让广大员工和家属喝上热乎软糯的腊八粥，食堂的厨师们一大早就开始清洗配料，有江米、小米、红豆、芸豆、红枣、瓜子仁、花生仁、葡萄干等，还有的食堂在粥中加入了新晋的养生佳品薏米、芡实、核桃仁、桂圆等，颜色亮丽而香甜美味的腊八粥端上了餐桌，受到了大家的喜爱。
腊八节除了熬制腊八粥，还要腌制腊八蒜。腊八节这天，很多食堂都组织人员制作起了腊八蒜，党员和机关人员也加入到了腌蒜的集体劳动中。大家有的负责剥蒜，有的在忙着装瓶，还有的将配料小心翼翼地倒进蒜中。经过几个小时的努力，一瓶瓶醋香蒜美的腊八蒜就做好了。经过十多天的泡制，待到除夕时再打开，届时成品蒜呈翠绿色，味道酸辣俱全，十分可口。据悉，食用腊八蒜既杀菌解毒，还能养心安神，搭配饺子吃更是美极了。
“早上好，祝您腊八节快乐！”食堂售饭窗口的服务员微笑着为每一位前来就餐的员工盛上了一碗腊八粥，说一句祝福的话，员工也回以微笑说一声“谢谢”。看似平常的举动展示了后勤服务人员对工作的用心。
（作者：杨婧 杨颜榕 王翠莲）
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