元旦、春节是我国重要的传统节日，节庆时间长、聚餐等各种活动频繁，又是食品安全风险集中、问题易发的时期。为了让凤城人民吃得放心，确保“两节”期间餐饮食品安全工作。市场监督管理局从2019年12月22日开始开展“两节”期间餐饮服务单位专项检查。

一是在抓好日常监管的基础上，制定了“两节”专项检查工作方案。成立了以分管领导为组长的领导小组，精心部署，细化措施，落实责任，全面梳理辖区内餐饮服务食品安全隐患和监管薄弱环节，采取积极有效措施，及时消除各类食品安全隐患，防止重大食品安全事故发生，全力保障“两节”期间餐饮服务食品安全。

二是结合节日消费特点，突出监管重点。督促餐饮服务单位规范经营，落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。对学校食堂、繁华商业街、城乡结合部、旅游景区、承担“年夜饭”的餐饮服务单位等重点区域餐饮单位进行一次全面的食品安全隐患大排查，及时发现结构布局、洗消设施、环境卫生、索证索票、人员培训、健康体检等方面存在的安全隐患等问题。对检查出的问题或隐患，立即整改并跟踪复查，确保彻底整改到位，从根本上提升餐饮服务食品安全监管水平和保障水平。