1月7日，副市长祁文华带领市场监督管理局有关负责同志，对餐饮业互联网+明厨亮灶工作进行调研。

　　当天，祁文华一行先后来到河南工学院食堂、新乡医学院三附院食堂等地了解相关工作开展情况，并到市场监督管理局查看了智慧监管平台的建设和运行情况。

　　据了解，“互联网+明厨亮灶”是借助安装在加工制作场所的设备，依托网络传输技术，保证监管部门和公众能够通过电脑、手机等终端设备，实时观看餐饮重点环节的技术手段。

　　祁文华强调，要提高思想认识，细化工作措施，按照相关标准，推进餐饮业“互联网+明厨亮灶”建设，让后厨在“阳光”下运行，督促餐饮服务提供者加强食品安全管理，落实食品安全主体责任，提高规范公开加工过程、接受社会监督的自觉性、主动性。要鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全管理，维护自身的知情权、监督权，强力推动餐饮服务食品安全社会共治，切实保障广大人民群众饮食安全，促进全市餐饮业健康发展。