在沉寂了近一个月之后，秦岭北麓的华州城轻轻按下了“播放键”。

肉夹馍、牛肉拉面、羊肉泡……2月25日，华州区街头的餐饮店不少已经恢复营业。在一家蒸饺店门口，七八个外卖小哥在排队等着取餐。“这两天点外卖的人明显多了，昨天我跑了快100单呢，日子终于慢慢恢复正常了。”一个外卖小哥说。

允许餐饮单位逐步复工的决定是一周前做出的。2月18日，华州区市场监管局召开餐饮企业复工座谈会。会议要求，餐饮单位要建立员工健康管理制度，复工后严禁为顾客提供堂食，应采取顾客店外零接触式取餐，并安排专人提醒消费者等候取餐时佩戴口罩，排队间距1米以上，还要提醒顾客尽量使用电子支付，避免直接接触。同时，餐饮单位还要积极拓展外卖供餐业务。

之所以允许餐饮单位逐步复工，是为了解决特殊时期返岗上班人员所面临的“一餐难求”问题。

据华州区复工工作组办公室主任苏永红介绍，目前全区已经复工、运转的企业有28家，占规模以上企业67%以上。

在派尔森环保科技有限公司项目建设工地，37名本地员工自2月10日起就开始戴着口罩加紧施工。公司董事长李虎林说：“这次疫情对项目建设产生负面影响是不可避免的，但我们一定会在做好疫情防控的同时努力搞好生产建设，将疫情影响降到最低！”

同样，金堆城钼业集团有限公司也是在2月10日恢复生产的。为了确保疫情防控和复工复产两手抓、两不误，对于生产一线人员返岗，该公司要求各单位优先调配所属区域内人员上岗。同时，进一步加强与地方政府的协调沟通，合理确定异地返岗人员数量，确保公司生产连续稳定运转。

“对拟复工企业，我们要求务必做到‘六个必须’。即必须建立企业疫情防控工作机制，必须制定企业疫情防控工作方案和复工生产实施方案，必须排查每名职工假期期间流动信息情况，必须提前对厂区内设施设备进行消杀防疫，必须盘点原材（物）料及防疫物资储备情况，必须对生产设施设备进行安全检查。”苏永红说，在满足这些要求后，规模较大的企业就可以提交复工备案表，由华州区应对新冠肺炎疫情工作领导小组复工复学组批准后复工。而规模较小的企业，则由各镇（街道）按照相关要求指导企业复工复产。

与此同时，华州区各部门也积极为企业复工复产提供帮助。2月18日，为了尽快解决由于疫情影响导致的豆制品、面制品供应紧缺问题，华州区市场监管局和行政审批局主动对接8家小作坊，现场指导，特事特办，仅用1个工作日就为他们办好了许可证，并送证上门，确保产品尽快投入市场，满足群众生活需求。

在企业复工复产的同时，华州区广大农村地区，也是一派春耕繁忙景象。

2月26日，在赤水镇小涨现代农业产业园里，农户们正忙着铺设地膜、搭建小拱棚、栽种甜瓜苗。“人误地一时，地误人一年。现在正是春耕栽苗的好时候，一点都不敢耽误。只要不误了农时，今年就肯定能有个好收成。”园区负责人陈金亮说。

据了解，为了加快恢复农业生产，华州区一方面组织农技站技术人员深入田间地头，实地查看小麦、油菜苗情、墒情，针对实际情况制定田间管理指导意见，指导农民做好春季小麦油菜田间管理。另一方面，通过微信、QQ等形式，广泛开展农业技术指导服务，并及时在华州区农业科技示范户、基层农技推广项目微信群发布最新动态，让广大农民足不出户掌握各级农业部门发布的种植业、果业和畜牧业管理技术。此外，华州区植保站技术人员每周都会对小麦和油菜病虫草情进行一次实地调查，针对调查实际制定管理意见，指导群众做好春季化除工作。

截至目前，华州区麦田灌溉面积15万亩次，结合灌水追肥10万亩，除草5万亩。

2月22日，因疫情而封闭的少华山国家森林公园，在景区范围内进行消杀作业后重新对外开放。

“动”起来的华州，正在恢复往日的模样。