一是广泛宣传。多渠道、多方式开展小作坊示范、新版目录和产品包装销售要求宣传，积极普及小作坊示范点优秀管理经验，提升小作坊监管制度规范的社会知晓率。同时，结合辖区实际，创新小作坊引导规范与示范带动工作机制，全面推进小作坊规范取证工作。?

　　二是及时申报。组织小作坊示范创建单位按照《福建省食品安全条例》要求，改进和完善生产加工条件，建立健全适合小作坊生产实际的各项食品安全管理制度，具备较好的食品安全保障能力，并依法取得营业执照及食品生产加工小作坊生产加工条件核准证明。

　　三是积极创建。督促小作坊示范创建单位依法依规、诚信经营，切实落实食品安全主体责任。要做到“六个到位”（原料进货查验到位、场所卫生清洁到位、生产工艺控制到位、台账记录登记到位、人员健康管理到位、包装标签标识到位），履行“五个承诺”（承诺不掺杂使假、承诺不违法添加、承诺不虚假宣传、承诺不使用不合格原料、承诺不销售不合格产品）。