本网讯（通讯员杨阳）4月30日，临近立夏，微风和煦，已过了冬菇出菇季。在远安县茅坪场镇大自然生物科技有限公司出菇车间，一排排整齐的香菇矗立在黑白相交的菌棒上，俊俏挺拔，长势喜人。何家湾村二组村民艾春华正在抓紧时间采摘鲜菇，不一会儿，就采摘满一筐，这些香菇将鲜销至武汉、荆州等地的农贸市场。“制冷车间给香菇创造了良好的生长环境，并且装袋时使用黑色和透明相间的塑料膜，保证只有透明的地方能长出香菇。”艾春华笑着说道。
　　

　　自2月14日复工复产以来，大自然公司抢抓时机保生产，对接旺盛的鲜菇市场需求，积极探索“错峰+定向”出菇新模式，抢抓工时增效益。“我们瞄准错峰出菇时机，使用0912、F05和七河2号等优质菌种，探索‘定向出菇、错峰出菇’的创新栽培模式。”大自然公司生产部门主管张裕国兴致勃勃地向笔者介绍起这独特的栽培模式。

　　去年6月，公司投资386万元引进智能化制冷设备，建造6个错峰出菇车间，为出菇创造适宜的温湿度、光照和通风环境。同时，将菌棒约四分之三的面积覆盖上黑色塑料膜，避免受光长菇，使养分全部供给到剩余白色塑料膜的部分，保证营养足，香菇个头大、质量好。张裕国介绍说，定向出菇还有一个好处，就是一排排香菇整齐朝外长，极大地方便工人采菇。
　　

　　“首批出菇的20万根菌棒已陆续丰产，工厂化栽培的菌棒能出3至4批菇，产量达1.1斤，鲜菇市场售价每斤在5元左右，每根菌棒能有2元多的毛利润。”大自然公司总经理周华雄介绍道，为了满足市场需求，200万袋菌棒接下来将按批次投放到出菇车间。

　　据悉，大自然生物科技有限公司依托工厂化的栽培技术和先进的种植理念，在全县率先探索“定向出菇、错峰出菇”的创新模式，抢抓工时保生产，同时填补出菇低谷期的市场空白，给消费者提供优质营养的鲜菇。