永州日报讯（通讯员 郑有为）“老板，来一盘香辣小龙虾，在店铺里吃。”一位食客对夜宵店老板说道。6月12日晚，笔者在新田县城滨河东路至新华北路方向夜宵一条街看到，16家夜宵店老板正热情招呼着食客，每家夜市热闹非凡。

夏季是夜间消费的黄金季节，随着疫情防控形势好转，全县餐饮业恢复了正常营业。近年来，新田县餐饮业平均每天消耗小龙虾上千斤，食客近千人次，小龙虾已成为了该县餐饮业收入的一大支柱，更是餐桌上的“标配”菜。黄金虾、绣球虾、干锅QQ虾、韭菜炒小河虾、香辣小龙虾、大龙虾、白灼罗氏虾等等，在新田县的夜市上可以品尝到10余种不同口味的小龙虾，吸引着众多本地群众和外地游客。截至目前，新田县城区数百家夜宵店均有小龙虾销售，并开辟了线上点单等服务，半个小时内就可以送货上门。小小夜宵店在为食客带来美味盛宴的同时，也点亮了县城“夜经济”，抢抓夜经济带来的消费机遇，促进消费回补升级，更成为稳就业、保民生的重要力量。