针对疫情防控发展形势，为确保各食品经营单位疫情防控措施到位，切实保障人民群众身体健康和生命安全，二道区迅速响应，认真落实省、市食品安全大检查有关要求，组织充足执法力量深入食品监管一线，全面启动食品安全大检查。

　　按照食品安全大检查工作的通知要求，二道区市场监管分局以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点对象，全面排查食品安全风险隐患。 

　　一是组织食品企业开展自查。督促辖区内食品生产企业、小作坊严把进货关，进一步加强对食品生产单位原材料采购的防疫管控，重点对使用的水产品和牛羊肉等原材料来源、索证索票和台账记录等工作落实情况进行检查，未发现来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。对辖区超市、餐饮服务单位等食品经营者开展集中约谈，督促经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求。

　　二是集中排查辖区冷冻库房。对辖区内27户次冷冻库房开展集中排查，重点检查冷库内水产品和牛羊肉及进口食品来源、索证索票和台账记录等工作落实情况，共排查发现7户冷库内产品涉及进口肉制品、水产品，均有出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件，未发现来自“新发地牛羊肉交易大厅和京深海鲜市场”相关货物。

　　三是加强集中交易市场监管。对辖区内集中交易市场，特别是农贸批发市场开展集中检查，目前已出动执法人员86人次，检查批发市场1家次，农贸市场4家次，大中型商超29家次。同时，配合二道区疾病预防控制中心对辖区2家超市、2家农贸市场、1家夜市以及生鲜餐饮服务单位等场所进行采样，核酸检测114人，采集砧板等环境物表123份、污水14份。

　　下一步，二道区将严格按照省市相关部门安排部署，全力打好人民群众舌尖上的安全防疫战，让百姓吃得放心，用的安心！（区市场监管分局）

  编辑：吴泽宇