日前，市市场监管局印发《全市夏季食品安全专项整治行动方案》，决定从6月初至9月底，围绕重点时段、重点区域、重点对象及重点环节，与全省同步开展夏季食品安全专项整治行动。

紧盯重点时段。针对端午节、中高考、国庆节、中秋节等重要节点，企业复工复产和学校复学复课等关键时期，以新修订的《安徽省食品安全条例》施行为契机，结合食品安全宣传和全国文明城市创建活动，大张旗鼓抓专项整治。

紧盯重点区域。结合夏季食品安全特点，以农村、城乡接合部、农贸市场、食品生产企业、校园周边等为重点，督促各类食品生产经营企业落实食品安全主体责任，净化生产经营环境，整治食品安全突出隐患问题。

紧盯重点对象。以桶装水、冷冻饮品、速冻食品等风险较大的夏季食品，以微生物致病菌污染为重点，防范食源性食品安全事故的发生。加强保健食品、婴幼儿配方乳粉的质量安全检查力度，强化保健食品类非法生产经营、虚假违法宣传打击力度，规范特殊食品安全市场秩序。

紧盯重点环节。健全食品安全工作协调机制，严厉打击和查处食品生产、无证经营、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，认真落实“四个最严”要求，层层落实食品安全责任制。