为进一步规范我县粉条生产经营行为，加强粉条产品质量安全，解决粉条产品中铝含量超标的问题，澄城县市场监管局开展了粉丝粉条专项整治工作。

此次专项整治以粉条产品生产企业和小作坊为主要检查对象,重点检查了原辅料进货查验记录，生产过程控制、出厂检验管理以及是否存在超范围、超限量使用食品添加剂，特别是含铝食品添加剂的使用记录等进行了监督检查，同时要求粉条生产者对其生产的粉条中铝的残留量、黄曲霉毒素等项目进行委托检验。

整治期间，共检查粉条产品生产企业1家，小作坊1家，委托送检了3批次样品，暂未发现不合格产品，检查发现粉条生产者不同程度存在进货查验、原料出库记录不完善等问题，对于检查发现的问题执法人员立即下达责令整改，并及时跟进整改执行情况。

通过本次专项整治行动，我们规范了我辖区粉条生产单位的生产经营行为，确保了粉条的产品质量安全。