怀宁求细做实把好食品安全关
| 所在地区: | 安徽-- | 发布日期: | 2020年7月20日 |


为防范冷冻冷藏肉品、水产品和冷链物流环节新冠病毒污染风险,进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。连日来,我县在紧急排查处置自厄瓜多尔进口冻南美白虾后,再次开展冷冻冷藏肉品专项检查检测工作。
此次专项检查,以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种,以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所,以肉品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商场超市和大型爆饮服务单位的从业人员为重点对象,通过“七查”(查冷库底数、查贮存条件、查這溯管理、查污染风险、查环境卫生、查物流运输、查产品质量),全面排査冷冻冷藏肉品被新冠病毒污染风险。截至19日17时,共排查涉事冻虾15.85公斤,采集虾体、外包装、肉制品、冷库、经营环境及从业人员样品128份。
6月中旬以来,县疾控中心对海鲜市场、农贸市场、超市、外卖、快递、政务中心等公共场所的环境与从业人员等进行了采样,累计采集样本304份,新冠病毒核酸检测结果均为阴性。下一步,我县还将加大市场排查力度,继续加大对海产品及生鲜食品的核酸检测力度,做到应检尽检,全力保障市民消费安全和身体健康。(通讯员 王大春)
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