近日，记者来到宁县早胜镇鑫缘苗木栽植农民专业合作社的黄花菜种植基地，只见基地一派繁忙景象，黄绿相间的田野里，十几名妇女正在手脚麻利地采摘黄花菜。一辆辆电动三轮车正忙着运送采摘好的黄花菜。“在合作社除草、摘黄花菜，每天平均80元，一年下来3000多元，在家门口把家庭也照看了，钱也挣了。” 南庄村建档立卡贫困户韩爱宁边忙着采摘黄花菜，边高兴的告诉记者。以前，由于丈夫身患残疾，一双儿女上学，自己又缺少就业渠道，日子过的紧巴巴的。村上建起合作社后，她便常年到合作社务工，靠着在合作社，实现了脱贫。

 临近上午，妇女们陆续把采摘好的黄花菜送到合作社加工点，合作社理事长王新峰正在过秤、记录数据。“现在是黄花菜采摘旺季，每天劳务人员将近40人次，每天采摘黄花菜2000斤左右，目前合作社采摘黄花菜12000余斤，加工鲜（黄花）菜3000余斤。” 宁县鑫缘苗木栽植农民专业合作社理事长王新峰满脸喜悦地说，“合作成立于2014年，以栽植苗木、中药材为主。2017年，考虑到宁县适宜黄花菜种植的自然资源禀赋，引进新品种，并新建烤炉，进行规模化栽植，同时吸纳带动周边农户适度栽植黄花菜。”

 目前，合作社黄花菜栽植面积120余亩，产品销往天津等地。每年仅黄花菜除草、采摘、加工支付劳务费用6万余元，有效解决了本村剩余劳动力就业，带动经济发展。 王新峰说，“每天用工人30-40人，采摘1斤0.8元，最高一人每天可以挣120元。”

黄花菜是多年生草本植物，种植一次可连续采摘10年左右，在陇东地区栽培已有2000多年历史，其独特的地域和自然条件，非常适宜黄花菜生长，是我国有名的黄花菜四大产区之一。近年来，早胜镇结合脱贫攻坚产业行动，将黄花菜产业作为群众致富的特色产业来抓，不断拓宽群众致富增收路子。“合作社+基地+农户”的经营模式让以往群众零星散种的黄花菜成为群众的“致富菜”，黄花菜产业逐步成为群众脱贫奔小康的“金色产业”。