为进一步规范机关食堂管理，不断提高供餐质量和服务水平，加强餐厅人员管理能力和服务意识，7月27日，县事管局组织召开了“餐饮环节食品安全‘6S’标准化建设培训会”，全局干部职工40余人参加会议。

“6S”指整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全。“6S”活动的对象是现场的“环境”，是对现场环境全局进行综合考虑，并制订切实可行的计划与措施，从而达到规范化管理，保障食品安全的目标。该局以“6S”标准化建设培训会为契机，坚持把精细化、标准化服务理念贯穿始终，进一步加强机关伙食保障工作，规范机关食堂管理，对机关食堂和伙食的卫生、质量等方面进行监督，严把餐饮卫生关、质量关、环境关，确保广大机关干部职工吃饱、吃好。进一步转变工作作风，认真查找机关食堂保障中存在的问题，明确要求，切实把食堂卫生搞整洁、把食品安全抓到位、把伙食质量提上去、把监管制度建起来。