为全面推进县域食品安全治理现代化，岱东镇联合市场监管部门全面开展小餐饮整治提升达标行动，彻底解决小餐饮“脏、乱、差”现象，切实维护人民群众的饮食健康安全。

一、抓许可，严把小餐饮准入关。严格按照《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查规范》、《浙江省食品经营许可实施细则》等相关规定，组织人员在餐饮店开业装修时就提前介入，主动上门提供现场许可指导和食品安全宣传，达到布局基本合理、设施基本齐全的要求。

二、抓重点，严把小餐饮检查关。以创建“全国文明县级城市、省级食品安全城市”工作为契机，按照“疏堵结合、标本兼治”原则，对经营场所面积在150m2以下的小餐饮店展开全面摸底排查，建立一户一档整治台账。对清洗、消毒、冷藏、“三防”等基本卫生设施、功能间布局、餐具消毒、从业人员健康体检等53项检查内容对照整治标准进行现场检查打分，对不符合的要求限时整改。

三、抓难点，严把小餐饮落实关。按照“规范一批、提升一批、整治一批”的工作原则，在整治中做到精准施策，有引导、有关停、有取缔。针对小餐饮单位存在的经常性、共性问题，监管人员在限定整改期限后，跟踪复查整改情况，督促经营者全面完成整改任务。对拒不整改或整改不到位的经营户予以停业整改或立案查处，以加快推进辖区内小餐饮经营单位快速转型提升。