新甘肃·甘肃日报记者 顾丽娟 杜雪琴

因“铁人”王进喜出生在这里，玉门市赤金镇声名远播。

7月的一天，记者来到玉门市赤金镇生态韭菜产业园，一座座温室大棚里韭菜生长旺盛，工人们正忙着收割韭菜。

说起韭菜，就不得不说“韭菜大王”王毅，在他和几名韭菜种植大户的带领下，赤金镇的村民依靠韭菜种植，过上了好日子。

别人不干的他干，只要认定的事情，哪怕赔钱也要干。大家笑称，我们铁人故乡，这是又出了个“王铁头”。

“1997年，赤金镇在当时的西湖村和和平村建起了800座韭菜温室，我承包了2座温室韭菜棚，开始种植韭菜。”当时二十多岁的王毅一直在外拉货，认识的菜贩子多，每到韭菜收割季节，他就用自己的车将自己和其他农户的韭菜运往新疆出售，当起了赤金韭菜在新疆市场的代办人。在这之前，他还是赤金镇冬韭王韭菜合作社的一名理事，负责联系西安市场的韭菜销售。

韭菜种植目前已覆盖赤金镇多数村庄。图片：新甘肃·每日甘肃网记者韦德占 摄。

2016年，经过10多年的种植销售，王毅在赤金镇韭菜行业已有一定名气，镇里动员他成立属于自己的农民专业合作社，但他觉得时机还不成熟，农户也难组织，自己最擅长的是购销，应该先把购销做起来，考虑再三，他首先成立了王氏佳毅农副产品购销中心，主打韭菜购销。

“随着赤金韭菜规模扩大，行情好转，销售渠道也稳定了，我决定成立自己合作社，带动更多的农户致富，所以就申报成立了乡情韭菜合作社。”说起乡情韭菜农民专业合作社的创办，王毅首先讲起了成立合作社的一些情况。

虽然之前也是合作社的一员，但当他开始独立开办合作社时，还是有摸着石头过河的感觉。一直以来，王毅始终都坚持质量第一，因为这关系赤金韭菜的信誉和自己的名声。

“收购时菜价每斤高出非社员两毛钱，并提供技术指导。在育苗使用上，领苗时以每米温棚20元收取押金，只要社员按标准种植，移苗完成后就退回押金，目的就是把韭菜质量搞上去”。由于合作社种植的韭菜质量好、收购价格高，以前不肯向他卖菜的农户，现在也争着要卖给合作社，合作社与农户建立起相互信任关系，目前已有180名社员将380座温棚韭菜全部入股合作社。

2017年，为持续提高韭菜质量，王毅号召农户种植穴植韭菜，并无偿提供菜苗。刚开始有农户就不愿意，但后来看到韭菜品质好产量高，市场认可度也高，就认可了这个标准。

王毅正在产业园韭菜基地查看韭菜长势。图片：新甘肃·每日甘肃网记者韦德占 摄。

近两年，合作社通过推广穴植标准不断提高韭菜产品质量，一步步把合作社的种植标准上升为玉门韭菜行业标准，也逐渐掌握了区域内韭菜生产标准话语权。

“平均每天走货不少于30吨，一年收购韭菜达2000多吨，今年会更多一些。”每年11月上旬到次年3月中旬为集中收菜销售期，韭菜外运车辆需求量大，紧张时合作社每天要十多辆车外出送菜，为解决找车难的问题，王毅在合作社专门成立蔬菜运输队，负责装菜运输，运菜到外地卸菜后，再装上煤炭、化肥等物资回来，车辆不跑空趟，也为群众提供了取暖物资。

如今，王毅已经50多岁，从事韭菜产业也有20多年时间，从当初的尝试种植变成了“韭菜大王”，不仅带动村民一起种植韭菜，也为村民提供了在家门口务工的机会。“长期合作的贫困户有20多人，两个产业园平均每天用工达20多人。”王毅告诉记者。

当天正在园区温室大棚里锄草的铁人村村民杜秀萍就是其中一位，她不仅家里种植韭菜，闲时也会到园区务工，一天有100元的收入。“去年在产业园打工挣了1万多元，在家门口务工挺好的。”

赤金镇分管韭菜产业的武装部部长邵永生介绍说，截至目前，在王毅等种植大户带动下，全镇累计建成日光温室7742座1.6万亩，覆盖8个村29个村民小组，户均达到2座增收棚，人均可支配收入来自日光温室韭菜产业的收入比重达占30%以上，产品远销新疆、青海、河南等地，村民们依靠韭菜种植过上了好日子。