早在90年前的1930年，仙渡乡皂树村流传着一段红军与红薯的红色故事。富德标、陈其昌等人在普慈寺起义，打出红军旗号，一路打土豪、斗地主、分田地，在仙渡乡大姆山与全副武装的国民党省防军展开激战。

　　红军战士陈阿三在战斗中受伤，战友带他转移途中，遇见皂树村民张有义。张有义把红军战士带回家，不仅帮助陈阿三疗伤，还给他们递上热腾腾的烤红薯。仙渡百姓与红军的情谊就此缔结，就像皂树烤红薯的香气一样甜蜜而持久。

　　今年初，仙渡乡落实莲都区委“五大工作制度”，开展“五连”“五到”“五送”为主要内容的“三五行动”，组团下访，现场听民声、解民忧。在皂树村，扶贫驻村干部林彬了解到村民想办一个红薯加工厂的想法。一来解决老百姓手里多余的红薯，二来纪念这段难忘的浙西南革命历史。

　　在仙渡乡的牵线下，皂树村与结对帮扶的央企中电海康集团签下合作协议，率先成立仙曙淀粉合作社，由合作社定向收购村民手里的红薯。

　　仙渡乡党委副书记、乡长胡春杰介绍说，红薯种植及淀粉加工项目首创“农村混合所有制经济”，由合作社、村集体、国有资本三方参股，总投资220万元，采用“农户+合作社+公司”模式经营。“我们组建了乡级强村公司、5个村集体和1个农民合作社的农村新型股份制经济组织，形成鲜薯收购、淀粉加工、便捷仓储、订单销售、高效配送一体化的全产业链发展模式。全乡将有285户农户签订种植协议，预计亩均增收4000元。村集体通过投资淀粉加工公司，可望获得约11%的分红收益。”胡春杰说。

　　“仙渡乡红色基因结合绿色产业，将实现‘三产融合’发展。”李勇军说，红薯适应性强，耐干旱、耐贫瘠，具有投资少、用工少、产量高、效益高的特点。推广红薯种植将为仙渡乡人口空心化高、劳动生产力不足、山地大面积抛荒等现实情况“对症下药”，拔掉村民“穷根”，支撑全面小康。