县市场监管局开展脱贫普查期间食品安全保障工作
| 所在地区: | 陕西-汉中-西乡县 | 发布日期: | 2020年8月17日 |
建设快讯正文
? 自7月17日脱贫攻坚普查组进驻我县以来,开展了为期20余天的脱贫攻坚普查工作。为助我县脱贫攻坚工作顺利完成,西乡县市场监管局主动作为、积极介入、多措并举,全面开展食品安全保障工作。
? 由县局领导带队,食品经营股牵头,抽调县市场监管综合执法大队执法人员与县食药检测中心检验技术人员组成工作组,对县内餐饮场所进行全方位、无死角监督检查,一查食品原料、食品添加剂采购、索证索票及台账记录、加工储存情况;二查从业人员食品安全知识培训及健康档案;三查餐饮具清洗、消毒、保洁及后厨操作间的环境卫生情况;四查食品留样柜、留样食品的卫生消毒及留样记录。
? 全系统共出动执法人员480余人次,执法车辆80台次,同时每天对各餐饮单位采购的原材料和制成品进行了现场采样和质量安全快速检测,合格率达到100%。(市监局)
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