湛蓝天空，雪白云朵，像在水里清洗过一样清新妩媚。微弱的秋风，推着悠然的奶牛在绿油油的草原上慢慢地飘移……这不是北方大草原，这就是位于煤炭坝镇双龙村的皇氏集团优氏乳业公司双龙牧场(以下简称双龙牧场)。

当都市的喧嚣逐渐浮华，当生活的脚步日益加快，生态与健康，成了人们梦寐以求的追寻。双龙牧场顺势而为，恰逢其时，即将在9月份对外开放运营。该牧场占地面积350亩，存栏规模1500头，总投资1亿元。分为六大区域：绿化广场、奶牛文化公园、挤奶区、牛舍、饲料库和粪污处理区。是一个集生态种植园、牧场于一体的综合型牧场，以健康舒适的环境、独具匠心的理念、生态与健康的主题，产旅融合发展，助力乡村振兴。

引进先进设备，塑造品牌典范

“把牛群赶进挤奶厅，一头挨一头站好队，挨个杀菌消毒，装好取奶设备，按下开关，不到15分钟，48头奶牛的牛奶就同时顺着管道流进了存奶容器里！”8月14日，在双龙牧场里，驻企服务代表喻霞一边走，一边向记者介绍，瑞典品牌Delaval利拉伐是全世界最先进的牧场设备制造商，一套挤奶设备可供48头奶牛同时挤奶。生牛乳挤出来后，通过管道输送进入速冷设备瞬间由38摄氏度降到4摄氏度以下，再通过冷藏运输车送到工厂加工。

“这里的储奶系统使用的是速冷设备，这是目前先进快速的冷奶方式，方便、快捷、卫生！”喻霞表示，这正是皇氏集团优氏乳业产品里生牛乳菌落总数优于欧盟标准和国内标准的主要原因。

“以前，按照传统人工取奶的方法，一个人取一头奶牛的奶大概需要15分钟，那48头奶牛就是12个小时；现在，我们15分钟就能取48头奶牛的奶，节省人力同时，还完成了杀菌、装运、存储的工作，效率大大提高！”喻霞告诉记者，奶牛是哺乳类动物，规模化养殖都是采取人工授精方式，15个月左右开始配种，单胎多数只产一头牛犊。奶牛产崽后开始产奶，一般在产后3个月达到泌乳高峰，产奶期控制在10个月左右，也就是在孕期8个月左右会通过人工干预进入干奶期，为下一胎生产储蓄能量。目前，双龙牧场有400头成年母牛，9月份产崽后，会达到800头。到明年年底，预计可达到1500头左右，年产奶量将达到1万吨左右。

像智能化取奶器这样的现代化设备，双龙牧场还有很多。牧场内分标准化牛舍、挤奶厅、饲草存放区、轮牧区、污水处理及粪污处理等多个区域；拥有T MR饲料搅拌机、滑移式装载机、智能化挤奶器等多种现代化机械设备；牛舍采用水空调、饲槽式自锁颈枷、牛卧水床栏、恒温水槽等多项技术。

产旅融合发展，绽放璀璨芳华

“奶牛的饲料主要有青贮、干草和精饲料等，它们的‘生活费’还不低，在产奶期，一头牛平均每天伙食标准是80元左右。”来到被称之为青贮窖的三个大露天仓库前，喻霞笑呵呵地告诉记者，青贮是奶牛饲料的一种，是指把新鲜的植物，如玉米、苜蓿草等绞碎、压紧后，封闭起来，隔绝空气，厌氧菌会促进植物发酵，产生有机酸，一方面可使新鲜饲料保存时间久，减少营养流失，另一方面非常有利于奶牛消化吸收。

对奶牛来说，营养最丰富的饲料是苜蓿草，大多是从美国进口，我国北方也有生产。养殖初期，双龙牧场主要从河北采购成品的青贮饲料。喻霞告诉记者，从今年开始，双龙牧场一方面委托附近的农户和大成桥镇永盛村的五友种养合作社种植玉米和苜蓿草，统一收购后进行加工，另一方面，流转牧场附近的1500亩土地自己种植，现在正在翻耕阶段。

“这么多奶牛，会不会对环境产生污染呢？”

“不会！我们建设了专业的粪污处理设施和有机肥加工车间。奶牛的粪便经过干湿分离后，干粪进入车间加工成有机肥，一部分用于牧草基地施肥，一部分作为商品肥料卖掉了，附近居民种植需要肥料的，我们公司都免费赠送。湿粪进入沼气池，产生沼气，沼液则经过厌氧池和好氧池生化处理后，进入氧化塘，通过管道灌溉牧草，真正实现资源的循环利用，绿色又环保。”喻霞告诉记者，双龙牧场利用先进的技术和管理经验，使“管理、饲料、喂养、繁殖、检验、防疫、环保”七个方面达到标准化，实现了牧场管理、饲料生产、育种方案和生鲜奶销售的“四统一”，开启了现代化牧场的新阶段。

“9月份，牧场将对外试开放运营。”喻霞表示，下一步，双龙牧场将充分利用牧场和牧草基地的资源，开展美丽乡村建设，发展牧业观光旅游，预计牧场、牧草基地和委托种植可以带动600户农户增收，用实际行动助力农业产业结构升级和乡村振兴。